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【厨艺分享】油闷带鱼

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本帖最后由 聊城-理想 于 2012-6-12 21:29 编辑

带鱼沾点干淀粉放7成热油里炸,油要热不然带鱼都不成型了,外壳坚硬后捞出来。锅里少放点油,下葱姜蒜爆香,淋料酒和酱油,放开水进去,带鱼放进去,开水以莫过带鱼为好,放盐,白糖,胡椒粉,糖稍微多放点增鲜,大火烧开后,盖上盖子,一直小火烧到汤汁快干的时候,就好了,放点香菜。

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18 个评论

火爆广告  华钓四星  发表于 2010-12-19 13:36:50  | 显示全部楼层
沙发
广交钓鱼爱好者
lemon3650  华钓四星  发表于 2010-12-19 15:02:07  | 显示全部楼层
尝尝
风中的漂语  华钓三星  发表于 2010-12-19 15:14:30  | 显示全部楼层
这到菜好..........
尊者  论坛元老  发表于 2010-12-19 15:51:29  | 显示全部楼层
欣赏。。。。。。。。。。。
战国无士  华钓三星  发表于 2010-12-19 16:12:13  | 显示全部楼层
{:soso__8105886633574554129_2:}
小鱼吃大鱼  华钓贵宾  发表于 2010-12-19 18:25:00  | 显示全部楼层
好菜分享。
88wg  华钓五星  发表于 2010-12-19 20:16:39  | 显示全部楼层
学习下 做法
佳迪  金牌会员  发表于 2010-12-19 21:17:19  | 显示全部楼层
学习做法
休闲瞬间  华钓贵宾  发表于 2010-12-19 21:39:57  | 显示全部楼层
恭喜成功发射
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