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【厨艺分享】苔条黄鱼

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本帖最后由 金果鱼猎人 于 2012-6-13 00:18 编辑

原料:
新鲜黄鱼、鸡蛋、干淀粉、苔条、料酒、盐、胡椒粉。
做法:
1、黄鱼去头、鳞、肠洗净,片开去骨;
2、加入少许盐、料酒、胡椒粉和鸡蛋清搅匀腌制15分钟;
3、苔条撕开拣去杂物剪成段;
4、炒锅烧热后油入锅,油温5成热左右,放入黄鱼小火慢炸,至外表呈金黄色后取出沥油;
5、锅中留底油至6成热后,转小火放入苔条煸炒;
6、煸至苔条松脆后倒入炸好的黄鱼混合即可。



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11 个评论

火爆广告  华钓四星  发表于 2010-12-21 12:43:59  | 显示全部楼层
沙发
广交钓鱼爱好者
战国无士  华钓三星  发表于 2010-12-21 14:00:55  | 显示全部楼层
{:soso__3925063706549486382_2:}
渔家小枫  华钓四星  发表于 2010-12-21 16:00:32  | 显示全部楼层
谢谢分享
中华垂钓网
小鱼吃大鱼  华钓贵宾  发表于 2010-12-21 16:43:27  | 显示全部楼层
学习了,谢谢!
暖水河  华钓三星  发表于 2010-12-21 23:47:29  | 显示全部楼层
感谢分享
河伯真垃圾
lemon3650  华钓四星  发表于 2010-12-22 12:16:54  | 显示全部楼层
尝尝
海钓人  版主  发表于 2010-12-22 16:07:49  | 显示全部楼层
看了就流口水
东垂西钓  华钓贵宾  发表于 2010-12-23 10:54:20  | 显示全部楼层
看看学习了
哥钓的不是鱼 是寂寞.....只爱野钓 宁可空军也不钓职业塘..
ccsb001  华钓贵宾  发表于 2011-03-06 23:12:52  | 显示全部楼层
学习了 谢谢分享
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