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【原创】白菜豆腐鲫鱼汤

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  1、鲫鱼去除内脏、鳃,带鳞甲;
  2、热锅加猪油(我用的玉米油,猪油熬制的鱼汤色如牛奶),待油热后,加入鲫鱼,炒制鱼身微黄时,用锅铲把鱼肉倒粹;
  3、加入2份水,老姜少许,慢火熬制3-4小时,剩一份汤。
  4、过滤杂质后,加入白菜,豆腐,汤开即可。酱油、油辣子做蘸水,蘸吃就可以。
  美味又营养!
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1 个评论

大斌  华钓四星  发表于 2019-02-09 22:30:52  | 显示全部楼层
口水一地呀

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